Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Brut
Vino di stile gioiosamente fruttato con un piglio fiorito. In bocca è fin troppo leggero e semplice, di beva veramente spigliata. Perfetto per un aperitivo in compagnia di tartine di sfoglia con caprino alla curcuma.
- Annata s.a.
- Denominazione Oltrepò Pavese Metodo Classico Docg
- Uvaggio pinot nero
- II fermentazione bottiglia
- Voto 3
- Produzione 58.700
- Prezzo (€) 19,00
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Degustazione
Giallo deciso percorso da bollicine sottili, al naso è dolce di frutto negli aromi di cedro e arancia, anche in nettare, di pesca, albicocca e melone, tutti percorsi da toni minerali di salgemma. Linsieme si fonde con la nota fiorita altrettanto golosa di acacia e pitosforo, accompagnata da cenni di mandorla e nocciola, da fragranze di torta margherita. Passa in bocca senza soluzione di continuità, grazie allingresso cremoso e voluminoso; cè freschezza, ma la tessitura è fin troppo agile e il vino è sostenuto dalla morbidezza zuccherina. Poi il stringe sulle note saline.