Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Colbertaldo Extra Dry 2021
Si propone con garbo al naso, ricco di toni fioriti, accompagnati da un bel frutto dolce. In bocca è agile, immediato, allungato sulla salinità. È goloso con filetti di merluzzo, saltati con zucchine al profumo di lavanda.
- Annata 2021
- Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Voto 3.5
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Giallo pallido percorso da fine perlage, è dolce, fresco e gentile al naso nel porgere profumi di magnolia, rosa, fiori di lavanda e gelsomino che incontrano aromi di mela deliziosa, mandarancio, pera, ananas, pesca bianca, sfumati da toni di gesso e cipria, da nuance di acqua di colonia. Cremoso, fresco e sapido, di trama leggera, è caratterizzato da una netta progressione salina che conduce l’assaggio. Il retrolfatto parte dalle fresche dolcezze del naso e poi trova una netta e persistente percezione di salgemma che sostiene toni di agrumi e acqua di colonia, prima di diventare protagonista del finale.