Franciacorta Millè Brut 2015
Mette in grande mostra le note speziate, mature ed evolute, ma le sostiene con una spiazzante acidità. Perfetto l'abbinamento a gnocchetti al nero di seppia con salsa di spigola e zafferano.
- Annata 2015
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Voto 4
- Produzione 60.000
- Prezzo (€) 25,00
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Degustazione
Si presenta di un colore giallo dorato dal perlage fine. All’olfatto prevalgono note mature, incentrate sulla panificazione, la frutta secca, il cioccolato bianco e la vaniglia, arricchite da piacevoli profumi floreali di rosa e ginestra. Al palato risulta fine, persistente e con una buona acidità. Il sorso è equilibrato e progressivo, con richiami ai toni floreali e un delicato tocco tostato. Un piacevolissimo abito giovanile su un vino di sette anni, splendidamente indossato, senza ritocchi. Tante primavere ancora davanti.