L'azienda Balter si trova sulla cima della collina sopra Rovereto (350 m slm); la gestione della campagna e della cantina sono affidati alla famiglia Balter dal 1990 anno di costruzione della cantina stessa, interrata sotto il vigneto alle spalle della struttura cinquecentesca, sede aziendale. La gestione diretta di tutto il processo produttivo permette quindi la ricerca della massima qualità dei vini. L'azienda produce Trentodoc e vini fermi ed è parte della FIVI dalla nascita dell'Associazione stessa.