Redazione
Quel forno di Messina, cuore pulsante della socialità urbana
Dal pane di famiglia ai grani antichi, dalla focaccia messinese alla pizza in teglia: in centro città il forno che diventa luogo di incontro
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Castelmagno: umili natali di un formaggio da re
Castelmagno: nasce in provincia di Cuneo, nella Val Grana, il formaggio a pasta cruda considerato il re dei prodotti caseari, ma la sua lavorazione ci svela semplici origini montane Castelmagno, Monterosso Grana e Pradleves sono tre piccoli comuni limitrofi della...
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Il Sunday Roast. Il piatto della domenica degli inglesi
Il Regno Unito è in fermento...si feteggiano i 60 anni di regno della Regina Elisabetta II"The Diamond Jubilee". Un pò ovunque si vedono bandiere inglesi, i negozi propongono i caratteri della famiglia reale declinati in ogni forgia, dalla immancabile mug,...
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Mele al prosecco passito: la videoricetta di Mimmo Corcione
Cucina&Vini si interessa da tempo di Prosecco. Non poteva quindi mancare una videoricetta di Mimmo Corcione dedicata alle mele al prosecco passito. Gustatevela qui sotto. Maroo, quantebbuona! https://www.youtube.com/watch?v=7PX3R7_UwWo Serve poco: una mela tagliata a fettine, un quarto di limone...
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