Bombino Nero 24 Mesi Rosé Brtu
Vino di grande vitalità olfattiva tra frutti rossi, cenni fioriti e note golose e profonde. In bocca la freschezza accoglie e poi lo sviluppo è appena austero. Bene in compagnia di polpette fritte di vitello e maiale con salsa barbecue.
- Annata s.a.
- Denominazione Vsq
- Uvaggio bombino nero
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12,5
- Voto 3
- Produzione 3.000
- Prezzo (€) 19,00
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Degustazione
Calice di un avvenente rosa rame brillante dai riflessi arancio, percorso da fini bollicine. Al naso è fresco e goloso nelle note di rosa, anche appassita, ciliegia, espressa anche in confettura, visciola e ribes nero, ma anche arancia rossa, con tratti vegetali di foglie di mirto e ginepro. Si aggiunge il suo lato coinvolgente di crostate alle confetture di visciole e di more, fino a un cenno più profondo di prugna disidratata e cotta al forno. Fresco, cremoso e salino in bocca, gioca tutto sulle rosse freschezze del naso, con tratti agrumati sempre più incisivi e una nota di frutto evoluto, delicata ma percepibile. La sapidità cresce in progressione, su una struttura media, e si congiunge a una pennellata tannica, sollecitando percezioni appena nervose. Il finale è focalizzato su gesso.