Cépage Brut
Leggiadro e fine di frutto chiaro croccante che incontra mandorla e toni fragranti. In bocca è leggero e fresco, con un finale che serra su sensazioni limonose e salate. Buono su pomodoro al forno ripieno di verdure e pecorino.
- Annata s.a.
- Denominazione Vsq
- Uvaggio pinot nero 80%, chardonnay 20%
- II fermentazione
- Alcol 13
- Voto 2.5
- Produzione 5000
- Prezzo (€) 18
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Degustazione
Giallo chiaro con perlage fine. Il frutto croccante di mela, pesca, ananas, arancia e limone si fonde a ricordi di mollica di pane e grissini. Note ammandorlate di confetti e marzapane e sfumature di nocciola e anacardo secchi si sposano ai fiori di acacia, tarassaco e tiglio. Nuance di rosmarino e melissa si alternano al minerale di gesso e sale. Palato fresco e cremoso, di struttura leggera e con ricordi di mela, limone ed erbe aromatiche. L’insieme si assottiglia e si concentra in un finale sapido e citrino.