DiDi Rosé Brut
Semplice, poco intenso tra sentori di macchia mediterranea e frutto rosso. In bocca è fin troppo leggero, dal finale agrumato. Da servire con pizza ripiena di mortadella.
- Annata s.a.
- Denominazione Vsq
- Uvaggio chardonnay 50%, sangiovese 50%
- II fermentazione tank
- Voto 2
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) 13,00
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Degustazione
Calice di un bel rosa corallo carico, con lampi arancio e bollicine abbastanza fini, è gentile al naso nel porgere toni di macchia mediterranea nei richiami al lentisco e al mirto, seguiti da delicate percezioni fruttate di lampone, fragola e pesca, che incontrano da un lato delicate note fiorite di rosa, dall’altro timbri umami, tutti percorsi da note di selce e scisto. Leggero, cremoso, di discreto sostegno acido-sapido, rapidamente si assottiglia sulla freschezza. Il retrolfatto è misurato nel porgere il frutto che aggiunge note di arancia rossa.