Franciacorta Quinque Extra Brut
Si presenta con un impatto olfattivo veramente importante. Complessità e finezza vanno di pari passo, offrendo grande eleganza al sorso. Mantiene ottima freschezza e vivacità. Da abbinare a scaloppa di foie gras con alloro e mandorle tostate.
- Annata s.a.
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 13.5
- Voto 5
- Produzione 3.408 (776 1,5 l)
- Prezzo (€) 75,00 (166,00 1,5 l)
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Degustazione
Colore giallo oro carico. Perlage elegantissimo, fine e continuo. Il naso raccoglie immediatamente sensazioni articolate che spaziano dalla frutta matura come banana, mela Golden Delicious e susina goccia d’oro, alle note dolci del miele millefiori e del torrone bianco alle nocciole, con tostature ricche e gustose. Le erbe aromatiche portano su toni di eucalipto e bacche di ginepro. La trama minerale, elegante e decisa si fonde con note di pasticceria e burro di arachidi. Il sorso è coinvolgente, ricco e voluttuoso, fresco e persistente. La bocca chiude con una sottile scia salina, che lo sostiene e lo mantiene vivo a lungo, regalando al palato la ricchezza del naso, amplificandola anche, se possibile…