Lazio Pinot Grigio Brut
Novità dal sud del Lazio, è vino coinvolgente con il suo frutto articolato e dinamico; in bocca è accattivante all’ingresso, appena severo in chiusura. Bene insieme a un’insalata di gamberi al vapore, con arancia al vivo e mango.
- Annata s.a.
- Denominazione Lazio Igt
- Uvaggio pinot grigio
- II fermentazione tank
- Voto 3.5
- Produzione 4.000
- Prezzo (€) 11,90
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Degustazione
Giallo chiaro brillante con perlage abbastanza sottile, è invitante al naso nel fondere frutto, fiori e toni minerali. Riconosciamo pesca, susina, mandarancio, fiori di acacia, rincospermo, sfumati da note di selce e pietra pomice. Aumenta il gradevole effetto macedonia grazie a ulteriori aromi fruttati che ora ricordano mela, pera, uva spina, ananas, banana, percorsi da note molto fresche di melissa. Ingresso morbido e avvolgente, di effervescenza cremosa, molto fresco, ha tessitura media che in progressione lascia in vantaggio la vivace acidità, supportata dalla sapidità. Appena in bocca il frutto è articolato e invitante; si sviluppa evidentemente sugli agrumi che, nella fase finale, un po’ vibrante, si vedono superare da note di salgemma.