Semi Croma Rosé Brut
Al naso conquista con la sua freschezza floreale coinvolgente e il frutto che invoglia; in bocca ha un piglio meno appassionante, di timbro salino. Bene in compagnia di un succulento calzone con mozzarella e pomodoro.
- Annata s.a.
- Denominazione Vs
- Uvaggio malvasia rosa 70%, chardonnay 30%
- II fermentazione
- Alcol 12
- Voto 3
- Produzione 2600
- Prezzo 11
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Degustazione
Di color buccia di cipolla brillante, solcato da fine perlage, accoglie sui floreali di ciclamino e frangipani che incontrano aromi di kumquat, ciliegia Ravenna, arancia rossa, mela, pesca e fragola, sfumati da minerali di selce, da toni di mirto in foglia e bacca. Fresco, sapido, cremoso, ha tessitura media e una decisa spinta salina che graffia appena nel finale. Il retrolfatto riprende il frutto in modo meno espressivo, aggiungendo nette percezioni di uva con una mineralità di selce e salgemma che comanda nel finale.
