Trento Brut

Degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati e perlage sottile, si esprime subito fruttato di mela, pera, arancia, uva, pesca, percorsi da toni di panificazione, da sfumature di crosta di pane tostato, da note minerali di pietra pomice. La polpa matura di frutto conduce l‘olfatto che si allarga su note di mandorla e nocciola secche, mentre si aggiungono dolcezze che riportano a fragranze di pandolce all‘uva. Fresco, sapido, cremoso, ha tessitura media che in progressione non integra appieno lo spessore salino. Il frutto chiaro è protagonista anche al retrolfatto che non serra nonostante la grande componente minerale, conservando in persistenza gli agrumi dolci e la mela.