Valdobbiadene Prosecco Superiore Uvaggio Storico Dry

Degustazione

Giallo chiaro con bollicine sottili, è intenso e polposo di frutto con striature di anice e floreali di sambuco e rosa, con cenni speziati: riconosciamo pesca, melone, mela, arancia, uva spina, ananas anche in sciroppo, sfumati da respiri di zenzero e nuance di tè, mentre si avvertono fragranze di pane. Cremoso, di effervescenza minuta, fresco, leggermente salino, di buona dinamica gustativa, elegante, ha un impatto con la bocca largo, in grado di sollecitare in modo articolato il palato, aggiungendo percezioni di pasticceria con riflessi minerali di pietra focaia.