Vittoria Rosé Brut 2022
Frutti e fiori in riva al mare e in una veste leggiadra e primaverile, con tratti golosi. In bocca è avvolgente, agile e invitante, vibrante solo in chiusura. Da bere con un crudo di mazzancolle, su stracciatella e mousse di peperoni rossi.
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Acquisto attento
- Annata 2022
- Denominazione Vs
- Uvaggio chardonnay, pinot nero
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12
- Voto 4
- Produzione 5.000
- Prezzo (€) 18,00
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Degustazione
Rosa corallo delicato e brillante dal perlage fine, è intrigante nell’accogliere con respiri di mare che rapidamente aprono al frutto vivace di lampone, arancia rossa, fragola, ciliegia, susina Mirabelle rossa, nocepesca e mandarino. Quest’ultimo si fonde con profumi fioriti di rosa e fiori di limone, mentre delicate avvertiamo fragranze golose di torta margherita con farcia di confettura di pesche, con tracce di confetti. È di cremosità finissima e avvolgente che trova agio nella lunga percezione di morbidezza e ritmo nella freschezza vivace, che ben si amalgamano. La struttura è media e continua per un insieme di grande equilibrio e leggiadria gustativa, che invoglia al consumo. Nel finale si alleggerisce e la sua sapidità, ben intergrata fino a quel momento, emerge protagonista. Il retrolfatto ha la stessa grazia vivace del naso, poi nello slancio va a focalizzare su note di salgemma e gesso, senza cancellare il frutto.