Perla del Garda
Dettagli Azienda
- Anno di fondazione 2006
- Bottiglie prodotte 250.000
- Superficie vitata 34 ha
- Enologo Cesare Ferrari
Perla del Garda è il marchio dei vini prodotti esclusivamente con uve dei 34 ettari aziendali. L'azienda ha conseguito la certificazione MAKE IT SUSTAINABLE, diventando il primo Lugana Sostenibile. La cantina è moderna e innovativa, ideata e costruita per rispettare l’ambiente. Il Lugana è il vino del Territorio, la cantina lavora principalmente le uve di turbiana ed è l’unica interprete del Disciplinare del Lugana Dop in tutte le sue tipologie. Sono promosse le visite didattiche per le scuole ed esperienziali per i consumatori e operatori del settore horeca.
Lugana Brio Brut
Naso originale, caratterizzato da freschezza decisa, con risvolti invitanti, mitigata dal frutto dolce e dalla grazia dei fiori. In bocca è fin troppo fresco, dal finale appena ruvido. Bene su vongole e fasolari crudi, con pane e burro.
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Lugana Brut Nature 2012
Così impattante che costringe a esprimersi per onomatopee. Pienamente espresso in tutte le variabili, disposte nel magistrale equilibrio delle orchestre armoniche. Per un’esplosione di gusto, abbinate una zuppa di porcini alla Fontina.
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