Trento Maso Nero Brut 2019
Intermittenze di mela abbelliscono un manto di fiori bianchi, con alternanze sia golose che profonde. Interessante la morbidezza del sorso, che avvolge una buona tensione e un'effervescenza setosa. Bene su San Pietro al cartoccio.
- Annata 2019
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 3.5
- Produzione 15.000
- Prezzo (€) 28,80
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Degustazione
Giallo dorato tenue, luminoso, fine perlage. Note di mela, anche candita, si affiancano con fiordaliso, confetto alla menta e sottili note di anice. Insiste su aromi di fiori bianchi, ora nei toni della magnolia e del gelsomino. Sul finale lo stuzzicante ricordo del crumble di pere. Dal principio rievoca la sensazione tattile, scioglievole del caramello, ricamandone l’aroma nella trama retrolfattiva. Fresco, d’effervescenza fine e carezzevole, disegna un corpo di media espressione e una piacevole persistenza, richiamando, nel lungo, lo yogurt alla vaniglia.