Maria Cristina Pinot Nero Rosé Brut 2019
Diretto e invitante, si fa leggere facilmente, spaziando tra frutti rossi dolci e spezie delicate. Sorso corretto, seppur che solo nel finale diventa appena severo per un cenno tannico. Intrigante con bucatini all'amatriciana.
- Annata 2019
- Denominazione Vsq
- Uvaggio pinot nero
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12
- Voto 3.5
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Rosa cipolla ramata, brillante e vivo, con bollicine fitte e veloci a correre verso la spuma. Naso pulito e fragrante di crosta di pane, che avvolge piacevoli riconoscimenti di frutta matura come la ciliegia Ravenna e Ferrovia, il gelso, la susina e l’arancia rossa. Poi ancora si distingue la fragolina di bosco, la melagrana, la nocepesca, il tamarindo e il bergamotto. Nuance di tè nero e una punta di vaniglia, che si uniscono a sensazioni gessose e di talco bianco, completano il quadro. Piacevole e di bell’impatto è l’ingresso in bocca, dove una corretta spalla acida offre supporto a una dinamica ben giocata. Si palesa un po’ il tannino, che inevitabilmente tende ad asciugare appena il sorso e a serrare leggermente le labbra.