Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
Naso dal carattere minerale parla con semplicità e determinazione, la bocca è gustosa e cremosa, con un piglio su note scure a tratti golose. Perfetto per accompagnare dei golosi polpetti alla Luciana.
- Annata s.a.
- Denominazione ?Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11.5
- Voto 3.5
- Produzione 150.000
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Giallo paglierino con riflessi verdolini e perlage fine, presenta un naso dal carattere minerale, a tratti iodato. Il frutto esce con albicocca, mela Golden, pesca tabacchiera, uva spina e litchi, mentre sottolinea la verve iniziale su tratti gessosi, di pietra pomice e scisto. Poi va in profondità e percepiamo sensazioni di liquore al caffè, after eight e nuance di cioccolatini al cocco; nel finale torna il frutto su note di melone francesino. In bocca comanda il frutto, grazie alla freschezza e alla cremosità, al buon equilibrio acido-sapido che allunga un sorso di buona tessitura che invita. Chiude su note di distillato di pere.