Rosé Brut
Bello e buono. Dal colore intenso e delicato, ai profumi vitali e fragranti, alla bocca dinamica ed equilibrata, tutto parla di un grande vino e offre una importante ed elegante esperienza. Da abbinare a una scaloppa di foie gras flambé.
- Annata s.a.
- Denominazione Vsq
- Uvaggio pinot nero 80%, chardonnay 20%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 5
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Color rame con leggeri accenti aranciati, reso brillante da un eccellente perlage fitto e fine. Si presenta con un caleidoscopio di profumi in cui lo zafferano sottende richiami di frutta matura dove la susina, la melagranata, il fico nero si sommano a piccoli frutti di bosco con fragoline, ribes e mirtilli. Note di grafite e salgemma aprono anche verso golosi riconoscimenti di pasticceria secca, caffè, sia tostato che verde, flash iodati, pepe nero e tè verde. Bocca di raro equilibrio, dove struttura, morbidezza e acidità si completano e sostengo a vicenda, offrendo un sorso dinamico ed energico. Un vago velo tannico aggiunge un leggero grip all’assaggio aumentandone il ritmo e il profilo vigoroso. Inesorabilmente una volta vuotato il calice se ne vuole assaggiare ancora.