Franciacorta Cuvée Prestige 47a Edizione Extra Brut
Spazia al naso tra frutti, fiori e fragranze gustose, senza trascurare un piglio profondo. In bocca gestisce con determinazione l'equilibrio, con un cenno severo in chiusura. Bene su linguine, con gamberi rossi, cime di rapa e fagiolini.
- Annata s.a.
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay 75%, pinot nero 22,5%, pinot bianco 2,5%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12,5
- Voto 4
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) 35,00
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Degustazione
Di colore giallo limone con riflessi dorati, comunica al naso su tematiche fruttate golose. Banana, melone retato, pesca, mela e susina goccia d’oro incontrano refoli di tiglio e rosa bianca, con un tocco di camomilla. Una bella dote agrumata sottolinea la freschezza nei toni agrumati di lime e pompelmo che dialogano con accattivanti fragranze di muesli che sfociano in nuance di miele millefiori e tisana al gelsomino. Una traccia minerale gessosa, note tostate di cacao e soffi di lemon tart completano un quadro coinvolgente. Bocca di bella intensità, progressiva e cremosa, dotata di una buona struttura che si confronta nell’allungo con la dialettica acido-sapida. Nel finale un leggero tannino da smaltire con il tempo non toglie golosità alla beva.