Trento Rosé Extra Brut 2020
Vezzeggia molto su aromi eleganti e gioviali, piacevoli e rivelatori di un carattere di matrice gentile, profilo che ritorna, in copia carbone, anche al palato di taglio un po' leggero. Buon compendio per una torta salata con cotto e Fontina.
- Annata 2020
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio pinot nero
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12,5
- Voto 3
- Produzione 3.000
- Prezzo (€) 32,40
- Acquista bollicine su Amazon.it
Degustazione
La veste cromatica è in transizione tra il buccia di cipolla e un piacevole corallo, attraversato da un’effervescenza fine. Al naso mostra un’elegante vivacità su note di bergamotto, giacinto e pera, anche in sciroppo, che fanno anticamera a tocchi di mirtillo, rosa, pesca e ribes, seguiti da lavanda, cristalli di sale e mandorla. Piacevole l’ingresso al palato, fini e carezzevoli le sensazioni tattili, con freschezza e sapidità presenti ma particolarmente espressive, a tratteggiare un sorso che arriva di un soffio alla media complessione. Le note retrolfattive parlano di agrume e tocchi minerali.