Conegliano Valdobbiadene Gorio Extra Dry 2024
Fonde la grazia di un giardino fiorito con il vigore atletico di una freschezza decisa e succosa, integrata da morbidezza e tessitura di un calice che si fa bere, specialmente insieme a un classico risotto ai gamberi con la bisque.
- Annata 2024
- Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11,5
- Voto 5
- Produzione 25.000
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Giallo paglierino chiaro, luminoso e percorso da sottile perlage che crea un persistente colletto. Leggiadro e fiorito l’incipit di glicine, rosa, mughetto e gardenia che va a fondersi con pera coscia, mela Golden, pesca bianca, ananas e susina, e con una percezione agrumata aggraziata di mandarino. Si aggiungono note di mandorla e nocciola secche e in confetto, con nuance di torta savarin con bagna al frutto e glassa. Bocca cremosa e di bel volume, bilanciata nel vivace apporto acido-salino, anche per l’adeguata tessitura che sostiene l’insieme quando il contributo della morbidezza si estingue. Il sorso si allunga ma non stringe conservando espressività retronasale. Infatti, appena in bocca è più ricco che al naso e in allungo conserva il frutto con tratti minerali di salgemma e anche respiri fioriti.