Italian taste e American attitude: KFC lancia The Focaccia

Il pollo fritto del Colonnello si fa italiano senza perdere il suo carattere. KFC Italia lancia The Focaccia, una novità in due versioni, Americana e Italiana, che unisce un’icona della tradizione nostrana al suo ingrediente simbolo. Disponibile in limited edition dal 6 ottobre, è accompagnata da una campagna ironica con il creator Fabrizio Brienza.

Un classico italiano nel mondo del fried chicken

C’è un momento, nella vita di ogni prodotto simbolo, in cui la tentazione di sperimentare diventa irresistibile. Per KFC Italia quel momento coincide con la focaccia, una delle specialità da forno più riconoscibili del nostro Paese, oggi al centro di una fase particolarmente brillante nei consumi. I dati NielsenIQ parlano chiaro: le specialità morbide, focacce in testa, rappresentano il 63,6% del fatturato della categoria “pizza e affini” nella grande distribuzione. Nell’ultimo anno hanno generato 105 milioni di euro, con una crescita del 16% a valore e del 18% a volume. Numeri che raccontano quanto questo prodotto sia ancora capace di conquistare, in casa come fuori. Presente a ogni momento della giornata, dalla colazione al pranzo veloce, dall’aperitivo alla cena tra amici, la focaccia mette d’accordo tutti, e proprio per questo si presta a essere reinterpretata. Da qui parte il progetto del brand, che sceglie di entrare in un territorio gastronomico tutto italiano portando con sé il proprio ingrediente più rappresentativo, il pollo fritto. Il risultato è The Focaccia, una proposta che fa dialogare due mondi lontani ma immediatamente riconoscibili, trasformando un’abitudine familiare in qualcosa di inatteso. Per i fedelissimi del Colonnello, precisiamo che non con questa novità non si snatura la tradizione e non si rinnega l’identità di KFC, vuole essere invece un’operazione che punta a costruire un punto d’incontro in cui la morbidezza della focaccia e la croccantezza che da sempre caratterizza il pollo KFC. L’operazione si inserisce in un percorso preciso: quello di un brand che continua a reinterpretare il proprio prodotto simbolo, mettendolo in relazione con ingredienti, formati e abitudini gastronomiche diverse. Questa volta lo fa guardando all’Italia attraverso la focaccia, dando vita a un incontro tra Italian taste e American attitude. La crescita a doppia cifra del segmento suggerisce che i consumatori restino legati alla tradizione ma curiosi verso le sue reinterpretazioni e The Focaccia s’inserisce esattamente in questo spazio.

America o Italia? La sfida è servita

The Focaccia si declina in due interpretazioni dello stesso incontro, che trasformano il lancio in una piccola sfida di gusto. The Focaccia Americana abbina al pollo fritto KFC bacon e cheddar, per una versione dal carattere più intenso che richiama alcuni degli accostamenti più iconici della cultura food americana. The Focaccia Italiana punta invece sui sapori mediterranei, con pomodoro, mozzarella e pesto uniti al pollo fritto: un mix che parte da ingredienti familiari alla cucina di casa nostra e li combina con la croccantezza tipica del brand. Da una parte la combinazione americana, dall’altra la tavolozza mediterranea, e al centro due elementi che fanno da ponte tra le due anime: la focaccia e, naturalmente, il pollo fritto. A spiegare l’idea è Marzia Farè, CMO di KFC Italia: “Con The Focaccia abbiamo voluto giocare con due immaginari gastronomici molto diversi ma immediatamente riconoscibili. A unirli ci sono la focaccia e il nostro pollo fritto: due prodotti iconici che probabilmente non ci si aspetterebbe di trovare insieme, ed è proprio questo incontro a rendere la novità divertente e sorprendente”. Lo stesso spirito leggero attraversa la campagna social, affidata a Fabrizio Brienza, creator italo-americano scelto da KFC come protagonista di un racconto ironico e pop, che gioca sull’incontro tra cultura italiana e americana e trasforma l’assaggio in un contenuto tutto da condividere. The Focaccia è disponibile dal 6 ottobre nei ristoranti KFC in Italia e sulle piattaforme di delivery, in limited edition.