Franciacorta Vintage Collection Brut
Figlio di un’accurata selezione di uve, rappresenta le peculiarità territoriali della Franciacorta. Piacevole al naso e di bocca dinamica, perfetto per accompagnare un filetto di cernia al cartoccio con patate.
- Annata 2011
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay 55%, pinot nero 30%, pinot bianco 15%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 4.0
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) 43.00
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Degustazione
Giallo brillante con perlage abbastanza fine e persistente. Naso subito invitante, si apre su toni floreali di acacia, glicine e fruttati di mela anche in nettare, con pera, pesca, susina, mandorle fresche e tostate. I sentori di arancia rossa e bergamotto e quelli di panificazione e panettone si fondono con minerali di selce. La bocca è fresca, cremosa, di buon equilibrio e corpo adeguato con sapidità crescente che rende dinamico l’assaggio. Al retrolfatto è coerente con l’osservazione diretta ed evidenzia in chiusura piacevoli sentori di frutta, agrumi, tostature dolci e minerali.