Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry
Subito invitante nel fondere frutto e fiori e lo conferma appena entra in bocca. Poi la struttura diventa più lieve e il vino stringe leggermente sulla tensione acido-sapida. Buon compagno di crocchette di patate al fiordilatte.
- Annata s.a.
- Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione
- Alcol 11.5
- Voto 3
- Produzione 12000
- Prezzo (€) 12
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Degustazione
Calice giallo pallido brillante percorso da perlage piuttosto fine, è immediato negli aromi di mela, anche in mousse, pera Abate, nocepesca, arancia e ananas, sfumate da sentori di acacia, da nuance di fieno e mandorla secca. Fresco, morbido, cremoso, ha tessitura leggera e da centro assaggio si assottiglia lasciando in primo piano la sinergia acido-sapida appena nervosa. La dolcezza del frutto e dei fiori si avverte subito, poi il vino focalizza nitido su sentori di salgemma e limone.