Trento Maso Nero Brut 2018

Degustazione

Giallo brillante con riflessi dorati e perlage sottile, è fresco e molto gentile al naso, subito su aromi di lime che incontrano minerali di gesso e salgemma. Poi si allarga ed ecco pesca, arancia bionda, albicocca, insieme a profumi fioriti di acacia che incontrano note di mandorla pralinata e in confetto, di torta margherita con glassa alla vaniglia, sfumati da cenni di marzapane al profumo di agrumi. Bocca cremosa per un’effervescenza molto fine, dotata di ricchezza acida e di una nitida e persistente pennellata sapida che allunga il sorso con la netta freschezza, integrate dalla tessitura continua. Subito si coglie la dialettica agrumata che dialoga con la frutta secca dolce, con il frutto giallo e delicate fragranze. L’allungo è tutto sui toni di agrumi e la decisa mineralità di salgemma e gesso.