Franciacorta Dosaggio zero

Olfattivamente abbastanza compiuto, si fa un po’ algido in bocca, vista la recente sboccatura al momento del nostro assaggio estivo. Bene insieme a bocconcini di tonno appena scottati, con panatura di granella di pistacchi.

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Franciacorta Satèn

Satèn peculiare per i sentori vegetali e balsamici e la decisa acidità. Naso e palato corrispondono, donando al vino coerenza e una nota assolutamente personale. Da abbinare a uno strudel salato con asiago e broccoli.

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