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Val d'oca

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Dettagli Azienda

  • Anno di fondazione 1952
  • Bottiglie prodotte 13.000.000
  • Superficie vitata 1.000 ha
La Cantina Produttori di Valdobbiadene, nata nel 1952 grazie all'iniziativa di 129 soci viticoltori, oggi 600, e' una delle realta' piu' rappresentative del territorio del Prosecco Superiore DOCG. Il Gruppo Cantina Produttori Valdobbiadene-Val D'Oca rappresenta da sempre un modello di vitivinicoltura sostenibile, che si applica oggi a circa 1000 ettari di vigneto per il 90% coltivato a Glera, il vitigno a bacca bianca idonea alla produzione dei vini Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Asolo DOCG e Prosecco DOC.

Valdobbiadene Prosecco Superiore Uvaggio Storico Dry

Elegante e di bella profondità, è invitante e vitale; al gusto conferma la sua fine esuberanza, sollecitando lungamente. Suggeriamo di servirlo con involtini di pesce spatola e melanzane fritte, su crema di patate e porri.

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di San Pietro di Barbozza Brut

Vino che parte leggermente esitante al naso ma si apre poi per diventare invitante e piacevole, decisamente più compiuto in bocca. Servitelo su una quiche di zucchine e prosciutto di Praga.

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Colbertaldo Extra Dry

Vino dal naso delicato e armonico, si rivela in bocca bilanciato e di bella tensione gustativa. Bene come aperitivo da abbinare a una mousse di caprino fresco con zucchine.

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry

Garbato e misurato al naso è giocato sulla grande freschezza vegetale e minerale; in bocca si conferma, dotato di importante verve salina. Adatto ad accompagnare una frittura di piccoli merluzzi.

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