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Val d'oca

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  • Anno di fondazione 1952
  • Bottiglie prodotte 13.000.000
  • Superficie vitata 1.000 ha
La Cantina Produttori di Valdobbiadene, nata nel 1952 grazie all'iniziativa di 129 soci viticoltori, oggi 600, e' una delle realta' piu' rappresentative del territorio del Prosecco Superiore DOCG. Il Gruppo Cantina Produttori Valdobbiadene-Val D'Oca rappresenta da sempre un modello di vitivinicoltura sostenibile, che si applica oggi a circa 1000 ettari di vigneto per il 90% coltivato a Glera, il vitigno a bacca bianca idonea alla produzione dei vini Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Asolo DOCG e Prosecco DOC.

Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Colbertaldo Extra Dry 2020

Vino dal profilo dolce di frutto, con timbri vitali salini che in una bocca leggera diventano protagonisti del finale, dopo l’ingresso morbido. Bene insieme a rustici di sfoglia con melanzane, fiordilatte e salsa di pomodoro.

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di San Pietro di Barbozza Brut 2020

Soave e nitido, con un frutto ben integrato in un insieme chiaro ed equilibrato che termina con sensazioni verdi e floreali. Bocca bilanciata, fresca e dal finale sottile e fruttato. Buono con crêpe con besciamella e zucchine.

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Santo Stefano Extra Brut 2020

Fresco e misurato al naso, si presenta di buona articolazione tra vegetali, fiori e frutti croccanti, mentre in bocca è salino e leggero, tutto minerale, ottimo compagno di vol-au-vent con stracciatella e basilico.

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Uvaggio Storico Dry

Sempre coerente con se stesso nel porgersi ampio, elegante, articolato, coinvolgente e seducente. Senza soluzione di continuità in bocca dove c’è brio ed equilibrio. Godere su crudo di gamberoni, con pesca e peperoncino.

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