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Redazione

Terra e comunità: il distretto di Sant'Isidoro nel cagliaritano

Un progetto nato per far crescere il territorio fondendo le tradizioni agricole con il turismo e la cultura locale.

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Luciano Nebbia

Scoprire Briziarelli

Nuova azienda, importanti investimenti e la sfida a un grande rosso italiano, il Sagrantino di Montefalco Quando si arriva in Umbria non ci si può sbagliare, il paesaggio è di quelli che ti aspetti: strati di verde di intensità diverse...

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Fabio De Raffaele

Brut Millesimato La Montina in verticale

Un assaggio originale e molto interessante che palesa la grande importanza dell’evoluzione del vino sui lieviti di seconda fermentazione L’azienda vitivinicola nasce ad aprile del 1987 per volontà di Vittorio, Alberto e Gian Carlo, tre dei sette fratelli Bozza, ma...

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pozza

Di Cava in Cava

Tutto da scoprire el Cava, un vino spumante coinvolgente che sta conquistando il mondo Trentaduemila ettari di viti, perlopiù in terracatalana, duecentosessantasei bodegas, che tra tradizione e avanguardia rappresentano la nuova sfida enologica spagnola. Entrando nella penombra misteriosa delle cantine dove...

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pozza

GRANDE AFFLUENZA DI PUBBLICO SULLA TERRAZZA DEL MACRO

CIRCA 2.000 ROMANI HANNO BRINDATO ALL’ESTATE CON “CALICI ECCELLENTI” STRAORDINARIO SUCCESSO DELL’INZIATIVA ORGANIZZATA DA CO.VI.RO E CUCINA&VINI L’occasione era di quelle invitanti: brindare all’inizio della bella stagione nella serata del solstizio d’estate. A questo si è aggiunta una location accattivante come...

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Guido Bonati

Come togliere il tappo da una bottiglia

Stavamo cercando un video su come stappare una bottiglia, e lo avevamo anche trovato. Poi abbiamo continuato a girare per YouTube, ed ecco che abbiamo scoperto come fare a togliere un tappo finito per errore una bottiglia (vuota).   [youtube...

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pozza

Anghelos: grande vino piceno

Si è svolta, lo scorso 11 maggio, una grande verticale di Anghelos Marche Igt presso la Tenuta De Angelis di Castel di Lama. La serata, organizzata dalla Tenuta in collaborazione con il gruppo di degustatori denominati “I magnifici dieci” e...

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pozza

Il Romanico in degustazione al Vinitaly

  Nell’ambito delle degustazioni di vini laziali, si è tenuta nel Padiglione del Lazio, guidata da Marco Sabellico del Gambero Rosso, Pierluca Proietti Presidente Terre del Cesanese e dal viticultore Antonello Coletti Conti, una degustazione di tutte e sette le...

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pozza

Menu di Pasqua, colori, profumi e fantasia, ma occhio al vino, meglio farsi consigliare

Quattro chiacchiere con gli enotecari Coviro Un bicchiere d’acqua quando il nostro corpo ha sete è come un bicchiere di vino quando ha sete la nostra anima. Ecco perché un pasto senza vino mi fa pensare a un bambino incapace...

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