Rosé Brut – Marramiero – Sparkle 2020

In Abruzzo, Marramiero, Sparkle 2020 by Sparkle1 Comment

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Vino: Rosé Brut

Sparkle 2020 - 5 sfere su 6

Acquisto attento:

Produttore: Marramiero


Il rosé, spesso, è banalizzato come asettica via di mezzo tra bianco e rosso. Ribaltando l’equazione, ecco una meravigliosa crasi sensoriale dei pregi di entrambe le anime del mondo enoico. Servitelo su tagliatelle al cacao con ragù di lepre.

Annata: -
Denominazione: Vsq
Uvaggio: pinot nero 80%, chardonnay 20%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 5.0 / 5
Produzione: 5.000
Prezzo: 22,00 Euro

Degustazione: Luminosa veste ramata, attraversata da una finissima effervescenza. L’esperienza olfattiva è un viaggio trasversale, che accoglie sentori di chinotto, iris, ibisco, polvere di caffè, fragolina di bosco, arancia sanguinella, foglia di eucalipto, melissa, asparago bianco e quel ricordo verde dei rovi, subito dopo averne colto le bacche. L’impatto sul palato è sintetizzabile con la metafora del gigante buono: “spinge” con tutte le sue forze, in ogni direzione, ma riesce a farlo con rara delicatezza. Tensione acida, sapidità, morbidezza e potenza danzano assieme in un tutt’uno organico magistralmente integrato. Il sorso regala ampie evocazioni retronasali, disegnando un’armonia complessa che offre spunti di ciliegia, scorza di agrume rosso e soffi di carcadè, cullati da una lunghissima persistenza.

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About the Author
Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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