Rosé delle Stelle Extra Dry

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Vino: Rosé delle Stelle Extra Dry - Tenuta Baron

Leggiadro su note tostate, floreali e fruttate molto dolci. Al palato è cremoso, vivace e fresco, caratterizzato da una pennellata tannica che lo rende adatto ad accompagnare un salmone in crosta.

Regione: Veneto
Annata: 2014
Denominazione: Vs
Azienda: Tenuta Baron
Uvaggio: glera, raboso rosato, merlot rosato, verduzzo
Fermentazione: tank
Alcool: 11,50 %
Voto: 3.0
Produzione: 6000
Prezzo: 12,00 Euro

Degustazione: Rosa salmone con perlage fine, il naso gioca su note fruttate mature e tostate con innesti floreali. Rosa, peonia, fiore d'arancio, si legano a toni di mandorle e nocciole tostate con arancia rossa, mela, fragola, lampone, cedro, bergamotto, un lieve ribes e mora. Soave pasticceria di biscotti e un minerale di argilla completano il bouquet. Fresco e cremoso in bocca, di corpo corretto per un vena acida importante ma integrata che non disturba; è sapido e con una lieve vena tannica che solo nel finale asciuga leggermente il palato e che ripropone i ricordi aromatici della via diretta.




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enrico pozza

Redazione


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