Talento Metodo Classico Oro Extra Brut

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Vino: Talento Metodo Classico Oro Extra Brut 2007 - Bellenda

Goloso e maturo al naso, in bocca vive di contrasti decisi, della dialettica tra retrolfatto dolce e bocca vibrante e salina; vino diverso e dal carattere deciso che sposa bene una parmigiana della tradizione.

Regione: Abruzzo
Annata: 2007
Denominazione: vsq
Azienda: Bellenda
Uvaggio: pinot nero 60%, chardonnay 40%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,50 %
Voto: 3.5
Produzione: 10000
Prezzo: 18,50 Euro

Degustazione: Giallo carico con perlage abbastanza sottile, è dolce al naso nel suo benvenuto tutto su toni di miele e pappa reale che si allargano su sentori di panettone con tostature di nocciole, mandorle e pane; il frutto è maturo e in pasticceria nei riconoscimenti di mela, pera, pesca, arancia, fico, albicocca, percorsi da sentori golosi di marron glacé. Fresco, sapido, di trama media e buona continuità, ha sviluppo decisamente sapido che si giustappone ai ritorni dolci di pasticceria mentre il finale è vagamente amarognolo su minerali e mandorla, ma in persistenza torna la pasticceria.




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enrico pozza

Redazione


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