Ale Brut
Immediato, loquace e aggraziato nella dialettica floreale e fruttata, in bocca è agile e dotato di una tensione salina che allunga il sorso. Ottimo su piccoli pandolci, ripieni di burrata e pomodori secchi.
- Annata s.a.
- Denominazione Vs
- Uvaggio verdicchio
- II fermentazione
- Alcol 11
- Voto 2.5
- Produzione 5000
- Prezzo (€) 14
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Degustazione
Giallo molto chiaro con riflessi platino verdolini e perlage fine, al naso è leggiadro nei floreali di gelsomino, gardenia, acacia e rosa che si fondono con il frutto di pera, pesca e melone bianchi, arancia, kumquat, cedro e gelso bianco, sfumati da note minerali di gesso. Fresco, cremoso, molto leggero e sapido, subito riprende il frutto e il fiore per poi sentire la spinta gustativa salina che sollecita toni di salgemma insieme alle note agrumate.
