Ale Rosé Brut
Colora il calice in modo coinvolgente e poi è gioioso e croccante di fiori e frutti, anche a bacca scura; in bocca è agile e cremoso, vivace, da proporre insieme a dei gamberi panati e fritti, serviti con salsa rosa.
- Annata s.a.
- Denominazione Vs
- Uvaggio lacrima di Morro d’Alba 60%, sangiovese 40%
- II fermentazione
- Alcol 12
- Voto 2.5
- Produzione 5000
- Prezzo 14
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Degustazione
Di un affascinante colore rosa vivace e brillante, solcato da bollicine sottili, è fresco nel porgere immediatamente toni fioriti di rosa e glicine, sfumati da minerali di gesso. Ecco il frutto dolce e croccante di fragola e lampone, dai risvolti in caramelle, con cenni di ribes nero e visciola, con arancia rossa, mela, pompelmo rosa e nocepesca. Fresco, morbido, cremoso, leggero, è subito incisivo nel confermare netto il fiore e il frutto del naso, con un piglio agrumato crescente sulla bella tensione acido-sapida, che alimenta anche ritorni di gesso sempre più decisi.
