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Blanc de Blancs 2015

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreTenuta Mazzolino

Vino soave e accattivante, con naso goloso di frutto e pasticceria, rinfrescati da sentori vegetali. Cremoso e bilanciato, coerente, è tutto da godere insieme a un risotto ai frutti di mare con zenzero fresco grattugiato.

  • Annata 2015
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 5.0
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Con sboccatura a marzo del 2019, si presenta di un colore giallo paglierino con perlage sottile. All’olfatto si propone di carattere, è elegante e allo stesso tempo esuberante nei sentori fruttati e floreali che ricordano mela, pera, ananas, banana, pesca bianca, gelso, melone, susina e arancia, che dialogano e si alternano con i floreali di mughetto e glicine. E ancora note fresche di felce insieme a un mazzetto di erbe aromatiche, giustapposte a sentori di dolci da forno con zucchero a velo, a toni di confetti. Timbri minerali di argilla completano l’insieme invitante. In bocca è fresco e morbido, di bella cremosità, di buon corpo ed equilibrio, a vantaggio dell’espressività retronasale che conferma l’olfatto allargandosi nel finale su sentori di agrumi anche in gelatine.