Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
Intenso nelle sue vezzosità di fiori bianchi e frutta variegata, con intervalli di candida mineralità. Al sorso passa l’esame, superando d’una lunghezza la sufficienza. Bene su tartara di orata al pepe rosa.
- Annata s.a.
- Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione
- Alcol 11
- Voto 3
- Produzione 30000
- Prezzo (€) 7,5
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Degustazione
Giallo pallido, fine perlage. Molto profumato, libera intense note di mughetto, confetto alla mandorla, pesca tabacchiera, magnolia e fiori di mandorlo. Tocchi di gesso, felce e lampone, poggiano su un gradevole sottofondo di pera e vaniglia. Sorso composto e senza particolare slancio; equilibrato e morbido, mostra cremosità e simmetrie tra le durezze, tracciando una tessitura slanciata e dalla media persistenza. Lascia ricordi di pompelmo e un’amabile scia di pepe rosa.