Cuvée Blanche Extra Dry
Vino diretto, immediato, loquace, invitante la beva che si affronta con disinvoltura. Esuberante di frutto e fiori, in bocca è agile e minerale. Bene insieme a gamberi in tempura con salsa agrodolce.
- Annata s.a.
- Denominazione Vs
- Uvaggio barbera
- II fermentazione tank
- Voto 3
- Produzione 20.000
- Prezzo (€) 11,00
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Degustazione
Di un bel giallo vivo, percorso da bollicine sottili, è subito aperto, dolce e invitante al naso nel porgere toni fioriti di glicine, gardenia e sambuco che incontrano il frutto di mela, Limone d’Amalfi, bacca di sambuco, pesca, gelso e melone bianchi, tutti sfumati da delicati sentori di salgemma, da note di confetti e gelatine di agrumi. Morbido e cremoso l’incipit, è fresco e sapido, di tessitura leggera. La scia acido-salina va al comando rapidamente e il retrolfatto, coerente al naso, con altrettanta velocità focalizza su salgemma e cenni di agrumi.