Dosaggio Zero 2019
Vino dalle caratteristiche misurate, caratterizzato dal frutto con tratti minerali. Leggero e appena teso, mostra beva agile che fa riempire nuovamente il calice. Gustatelo su degli spaghetti ai cannolicchi di mare.
- Annata 2019
- Denominazione Vsq
- Uvaggio negroamaro
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12
- Voto 2.5
- Produzione 2.500
- Prezzo (€) 40,00
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Degustazione
Ha un colore paglierino brillante, nel quale si scorge un perlage sottile. Ha naso un po’ esile e propone subito note agrumate di cedro, arancia bionda e pompelmo, per poi passare alla pera estiva e alla mela. Chiude quindi sulla nota minerale di gesso. Fresco, sapido, cremoso, ha buona verve acido-sapida che la tessitura sottile non riesce a contenere. Il retrolfatto ripropone gli agrumi e la nota minerale e poi focalizza su salgemma.