Franciacorta Blànc Extra Brut 2019
Vino fresco, pronto e dal buon impatto gustativo. Si affacciano piacevoli note di frutti gialli e sentori vegetali, arricchiti da una trama minerale. Sapido e fresco. Di buona struttura. Ideale per accompagnare fritti di zucchine in pastella.
- Annata 2019
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay 50%, pinot bianco 50%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 3.5
- Produzione 60.000
- Prezzo (€) 27,00
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Degustazione
Di un bel giallo paglierino non particolarmente carico, pone in prima fila sentori di albicocca e pesca sciroppata a cui seguono agrumi dolci. Asciutto e netto dichiara variazioni vegetali dall’erba medica alla clorofilla. Spunti di note balsamiche e macchia mediterranea, con delicati accenni minerali sui toni chiari della selce e della pietra pomice. In bocca si rivela ricco e ben equilibrato, con una piacevole nota salina in evidenza, che tende appena ad asciugare, senza però essere mai perentoria.