Franciacorta Rosé Brut
Garbo e leggiadria sono le note essenziali di questo Rosé dall'incipit vegetale e lo sviluppo gentilmente fruttato. La bocca viaggia di pari passo, è leggera con prevalenza della salinità. Da aperitivo con salmone affumicato e aneto.
- Annata s.a.
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay 65%, pinot nero 35%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12,5
- Voto 2.5
- Produzione 160.000
- Prezzo (€) 22,00
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Degustazione
All’interno del suo colore buccia di cipolla con qualche riflesso ramato si muove un bel perlage sottile e di bella continuità. L’attacco ricorda note vegetali come erba appena falciata e melissa, che si accompagnano a sottili sfumature di macchia mediterranea. Delicato il frutto nel ricordare arancia rossa, melagrana, ciliegia e mora. La chiusura è sui minerali di argilla. L’ingresso in bocca è abbastanza equilibrato, di buona cremosità e di discreta verve acido-sapida. La tessitura è media e tende ad alleggerirsi, lasciando spazio alla nota sapida e al finale agrumato.