Franciacorta Cuvée Demetra Brut
Di taglio seducente e coinvolgente, amalgama il frutto con sentori accattivanti e in bocca sostiene lo stile con una bella tensione gustativa. Bene insieme a spaghetti con alici, pecorino e briciole di pane fritte.
- Annata 2000
- Denominazione franciacorta docg
- Uvaggio chardonnay 75%, pinot bianco 25%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 4.0
- Produzione 40000
- Prezzo (€) 25.50
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Degustazione
Di un bel giallo luminoso con bollicine sottili, è dolce al naso, di impatto appena caldo, dai toni golosi di frolle alle confetture di agrumi ben fusi con toni di nocciole tostate e di croccante; rivela poi il frutto che si materializza in aromi dolci di pesca e mela, ananas e banana, con sentori vibranti di pompelmo e cedro mentre le tostature finemente arrivano a toni di caffè con fragranze di ciambelline e spunti di sidro e Aurum. Bocca bilanciata, fusa, cremosa, fresca e sapida, di bella continuità in grado di riproporre la tavolozza del naso in una veste vivace ma che conserva il lato seducente fino alla fine.