Franciacorta Cuvée Prestige Rosé Brut
Un rosé ben definito, caratterizzato all’olfatto dal frutto rosso dolce, in bocca ha un profilo meno accondiscendente, sostenuto da acidità e sapidità. Ottimo con involtini di merluzzo e pancetta ai frutti di bosco.
- Annata 2000
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio pinot nero 80%, chardonnay 20%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 3.0
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) 36.00
- Acquista bollicine su Amazon.it
Degustazione
Chiaretto nel calice solcato da perlage fine. Naso fresco con immediati sentori di rosa e ciliegia. A seguire toni fruttati di melagrana, pompelmo rosa, ribes, visciola, mora, fragolina di bosco e mirtillo. Le note floreali, leggermente in secondo piano, ci ricordano acacia e peonia. Minerali di gesso e salgemma completano l’osservazione olfattiva. La bocca è fresca, cremosa e di corpo medio. All’ingresso il vino è abbastanza morbido per cedere durante l’assaggio il passo a note acido-sapide un po’ troppo evidenti. Retrolfatto dominato da ciliegia e visciola, in progressione si sposta su toni agrumati e minerali.