Franciacorta Dia 54 Satèn
Immediato e giocato sulla semplicità, si declina in un frutto giallo e su una variegata macchia mediterranea. Sorso cremoso, sottile e di discreta persistenza. Buono con crudo di gamberi e basilico.
- Annata s.a.
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12
- Voto 2.5
- Produzione 450
- Prezzo (€) 42,70
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Degustazione
Giallo chiaro dorato con perlage fine. Immediato nel proporre un fruttato fragrante di mela, ananas, pesca in sciroppo, albicocca, limone, arancia bionda e mandarino. La freschezza prosegue con le erbe aromatiche di melissa, dragoncello, timo e rosmarino. Subentrano poi mandorla secca e in confetto e lievi ricordi di biscotto savoiardo. Sul finale, sbuffi minerali di gesso e cipria e fiori di acacia e camomilla. Sorso cremoso e fresco, di tessitura leggera, che presto si assottiglia e lascia spazio a un finale lineare e lievemente sapido, con erbe di rosmarino e timo fuse al limone con le sue scorze.