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Franciacorta RosÉ Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreMirabella

Esita inizialmente a offrirsi, poi si esprime in maniera accattivante, con una fase gustativa di bella soddisfazione. Di grande golosità su crostini con Mozzarella di Bufala Campana e alici di Cetara.

  • Annata 2000
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio pinot nero 45%, chardonnay 45%, pinot bianco 10%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 100000
  • Prezzo 21.00

Degustazione

Colore rosa cipolla con perlage sottile, ha naso fresco nei toni floreali e fruttati di glicine, rosa, arancia, pompelmo rosa, mandorla in confetto, prugna e ciliegia anche in confetture, poi toni di panificazione e pasticceria da forno con sfumature di pepe. Bocca fresca e abbastanza morbida, di medio corpo, con acidità e sapidità ben integrate per un risultato di buon equilibrio. Retrolfatto di buona coerenza con un frutto più dolce della via diretta.