Franciacorta Vintage Collection Brut 2016
Gioviale e brioso, con il frutto croccante e gli agrumi al centro di un insieme che vira sulla pasticceria secca e su fiori estivi. Palato compatto e allo stesso tempo vivace e freschissimo. Buono con paccheri ai frutti di mare.
- Annata 2016
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay 55%, pinot nero 30%, pinot bianco 15%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 4
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) 47
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Franciacorta Vintage Collection Brut 2016 
Degustazione
Giallo brillante e perlage fine. Naso esuberante di frutto polposo, con l’ananas, la pesca gialla, l’albicocca, il melone bianco, l’uva spina. Partono poi gli agrumi, di arancia, cedro, limone giallo, mandarino, kumquat, che si legano alla pasticceria di torta margherita, a marzapane e frolla alla vaniglia. Sfumature di fiori di acacia, tiglio e biancospino anche in miele, giocano con un minerale chiaro di sale, gesso e arenaria. Sul finale, foglie di salvia e rosmarino donano freschezza. Bocca fresca, di bella dinamica, cremosa e tesa. Il frutto succoso e i ricordi di pasticceria alle mandorle vengono esaltati da una scia sapida che conferisce lunghezza e profondità. Finale ricco di agrumi, pesca ed erbe aromatiche.