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Franciacorta Vintage Collection Satèn

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreCa' del Bosco

Conferma di carattere per un prodotto che invoglia all’assaggio: rotondità, eleganza, morbidezza e complessità sia al naso che in bocca sono i tratti distintivi. Flessibile, gustatelo con un vero sushi.

  • Annata 2011
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio chardonnay 85%, pinot bianco 15%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 5.0
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 43.00

Degustazione

Giallo brillante con leggeri riflessi dorati e perlage fine. Naso nitido ed elegante con un bel mix tra tostature, frutto e toni minerali. La pasticceria alla frolla anche con confetture di frutta gialla accompagna piacevolmente la degustazione. Il frutto si esprime con sentori di mela, pera, melone e pesca, percorso da note di caramella d’orzo e sottili sfumature di polvere di caffè. Fiori di acacia e biancospino con toni minerali di selce e argilla completano il bouquet. La bocca è fresca e complessa, di buon corpo e bella tessitura, ritmata, dinamica e dal finale di grande tensione. Al retrolfatto è coerente col naso su frutti croccanti e meno polposi, con finale leggermente agrumato e minerale.