Lebollè Pinot Noir Extra Dry 2020
Giocato su una leggiadria aromatica non urlata, è fresco di fiore e frutto, con un profilo gustativo molto leggero, senza spigoli, coerente e salino. Perfetto per una merenda con pizza bianca ripiena di mortadella.
- Annata 2020
- Denominazione Vs
- Uvaggio pinot nero
- II fermentazione
- Alcol 11.5
- Voto 2.5
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Di colore rosa corallo chiaro, solcato da perlage abbastanza sottile, al naso è aggraziato nei toni fioriti di rosa che incontrano lampone, arancia rossa, mela e ciliegia, con cenni di foglia di mirto. E ancora freschezze di mapo e lemongrass, con respiri minerali di selce e note di nocciola secca. Cremoso, morbido, fresco e sapido, è molto leggero, caratterizzato da una progressione sottile che è sostenuta dalla dialettica tra sapidità e acidità. Appena in bocca riprende il fiore e il frutto del naso, con uno sviluppo agrumato e poi rapidamente focalizza su sentori di salgemma.