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Lessini Durello Riserva Cuvée Augusto Dosaggio Zero 2013

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreDal Cero

Vino importante, caratterizzato da un naso ricco nella declinazione golosa e avvolgente; in bocca c’è grande ritmo e una dialettica vitale, dal finale salino. Da godere senza indugio insieme a un’anatra all’arancia.

  • Annata 2013
  • Denominazione Lessini Durello Doc
  • Uvaggio durella
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 5.0
  • Produzione 4000
  • Prezzo 35.00

Degustazione

Giallo dorato carico e luminoso, solcato da perlage sottile, è avvolgente e vitale al naso, intenso e deciso, nel porgere la dolcezza declinata nelle note di frutta in sciroppo di pesca, albicocca e ananas, con richiami golosi alla zuppa inglese, alle sfoglie caramellate, al pan di Spagna con lo zabaione, alla crema di mandorle e nocciole, insieme a tostature invitanti di mandorle, nocciole e pane, a note di pietra focaia e polvere da sparo. Il frutto si inserisce con vigore in questa dialettica fitta e coinvolgente con le freschezze nette di arancia, mela e pera, accompagnate da cenni di tè mentre di avvertono nuance di gianduia. Fresco, strutturato, dinamico e rimato, è sapido e di adeguata morbidezza per un insieme bilanciato e progressivo, che ha tensione invitante. Il retrolfatto ha una dimensione molto vitale con le note di frutto subito ben definite e gli altri riconoscimenti dolci ad accompagnare per un finale denso di agrumi dolci che viaggiano sulla scia salina.