Marché Rosé Dosaggio Zero 2020
Gioca su toni scuri e dolcezze mature al naso, mentre in bocca la bella cremosità iniziale è seguita da uno sviluppo leggermente austero, un po' contrastante. Perfetto per delle fettine di vitellone alla pizzaiola.
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Acquisto attento
- Annata 2020
- Denominazione Marche Igt
- Uvaggio merlot
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12,5
- Voto 2.5
- Produzione 1.200
- Prezzo (€) 25,00
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Degustazione
Calice rame brillante solcato da perlage piuttosto fine, al naso porge subito la sua anima scura che richiama aromi di frutti maturi e appassiti con cenni di torrefazione: susina, chinotto e amarena sono anche percorsi da note di erbe officinali che richiamano il rabarbaro, in bel contrasto con petali di rosa rossa appassiti, mentre avvertiamo dolcezze di granatina. Di grande cremosità l’ingresso in bocca, fresco, ma poco guizzante, sapido e di tessitura un po’ agile per uno sviluppo assottigliato sulla salinità. Le note di frutta rossa dolce ed evoluta si ritrovano subito sul palato che rapidamente perde di tessitura a vantaggio della percezione sapida e di una nota tannica che asciuga leggermente.